面粉做什么好吃又简单

面粉是人们日常生活当中,不可缺少了一种主食,它是由小麦做成,它虽然廉价,但是与其它的食物完美的结合就会做出一道美食。那么面粉做什么好吃又简单呢?

1、发糕

发糕有很多种,红枣的,玉米面的,南瓜味的,每一种都是口感松软香甜。就像一种糕点,吃了会爱不释手。

面粉里面加上牛奶,再加上红枣汁,或者是南瓜汁,再加上发酵粉,让它充分发酵。发不开的面,做不成发糕。做出来的会特别的硬,很难吃。发酵以后,找一个模具,刷上油,把发面平铺在模具里,主要是做出一个形状。上锅蒸就可以了。

蒸熟的发糕,有一种柔软的口感,甜而不腻,非常好吃。

2、面片汤

面粉里加水,加盐,揉成面团,稍微硬一些,然后再把他们做成圆饼,随后切成条状,最好的劲道些。

锅里放油,放上葱花,姜丝编炒出香味。然后放上西红柿,还有其他喜欢的配菜,加上水,烧开。这个时候呢,把面片一点点的用手撕开,丢到锅里,然后放上盐,鸡精调味,收汤以后,就可以盛出来吃了。这又可以当饭,也可以当菜。

3、甜点

面粉可以做成甜甜圈,首先取几个鸡蛋打到盆里,加上无铝泡打粉,再加上白糖,用打蛋器把鸡蛋打散,之后再把面粉用小筛子筛细一点,倒进盆里,加上炼乳。把它们做成甜甜圈的样子,烤箱里烤熟就可以吃啦。

面粉还可以做成南瓜饼,南瓜用搅拌器打碎,过滤出南瓜汁,用南瓜汁和一个面团,可以放上牛奶。放牛奶才会有奶香味。面团做好之后,用豆沙做馅,做成一个小圆饼,无论是油炸,还是烤箱烤,做出来的食物都很好。

4、面包

可以做南瓜面包也可以做胡萝卜面包,分别把南瓜或者胡萝卜,蒸熟做成泥,备用。待到温度不是很高,加上发酵粉,还有鸡蛋和牛奶,再加上些奶粉和白糖,在用筛子筛入面粉。轻轻的揉成一个面团,放在阳光底下发酵,发酵充分均匀,然后把它们做成麻花状,上面抹上蛋黄液,再撒上椰蓉,放在烤箱里烤熟就可以啦

这样做出来的面包,比馒头要好吃很多倍,所以多做一些放在家里,可以做主食来吃。

5、凉皮

面粉做成凉皮几乎是人们夏天必吃的一道凉菜。在家也可以做,把面粉和成一个面团,然后放进水里,用力揉搓,直至只剩下面筋,面筋上锅蒸熟就可以吃,然后剩下的面粉液,就可以做成凉皮。

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